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Qué ver en Vitoria-Gasteiz: vino, gastronomía y escapadas

lunes 11 de marzo de 2019
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Vino, gastronomía y escapadas en Vitoria-Gasteiz: hablamos en este artículo de los mejores lugares que visitar en la ciudad y de buenos restaurantes

Vitoria-Gasteiz es la capital del País Vasco, una de las zonas más bonitas de la comunidad autónoma y del país. Es un verdadero paraíso para aquellos que aman el vino, la gastronomía y las escapadas de este estilo. A continuación, damos algunas ideas de qué se puede ver y comer en Vitoria-Gasteiz.

Los lugares más representativos de Vitoria-Gasteiz

1. Monumentos de la ciudad

Esta es una ciudad llena de encanto en la que recomendamos visitar, además de muchas otras ubicaciones, el casco antiguo, la Muralla de la ciudad y la Iglesia de San Pedro Apóstol. También la Casa del Cordón y la Catedral de Santa María, de estilo gótico y del siglo XIV. Este lugar religioso es conocido por inspirar al famoso Ken Follet, por lo que una estatua del escritor está situada frente a una de las entradas de la catedral. Cerca está situada la plaza de la Virgen Blanca, epicentro de la vida vitoriana e imprescindible para cualquier turista.

Así mismo, la ciudad está repleta de palacios, calles antiguas y zonas comerciales y modernas. Una ciudad que conjuga cultura, arte, historia y modernidad por igual.

2. Entornos naturales

Para aquellos que prefieren conocer espacios naturales, no pueden dejar de visitar los humedales de Salburua y el conocido Anillo Verde, verdaderos pulmones de Vitoria-Gasteiz reconocidos internacionalmente. En el caso del Anillo Verde es un conjunto de parques periurbanos que están conectados y forman una ruta verde que rodea la ciudad. Puede observarse un bonito paisaje que abarca Zabalgana, Armentia, Salburua, Errekaleor, Olarizu y Zadorra.

El camino es digno de disfrutar con calma, sin prisa, y absolutamente adecuado para los amantes de la naturaleza. De un gran valor ecológico y de sostenibilidad y regala unas vistas y panorámicas excelentes. En este lugar, así mismo, se encuentra el Centro de Interpretación de la Naturaleza.

3. Gastronomía: bares y restaurantes

Vitoria-Gasteiz está lleno de bares y restaurantes de calidad, ya que la ciudad puede presumir de una gastronomía excelente. Sería imposible hablar de todos ellos y elegir uno sólo, aún así os recomendamos algunos de ellos:

- Mercado de Abastos: junto con sus “gastrobares”, el lugar ideal donde probar productos típicos locales y donde disfrutar de la enogastronomía.

- Arkupe: es uno de los mejores restaurantes que se pueden encontrar en el Casco Medieval de la ciudad. Sus precios son un poco más elevados por su nivel de calidad y exquisitez, pero vale mucho la pena probar su menú degustación.

- El Mesón: es un restaurante de comida tradicional situado en la zona centro, de precio asequible y comida de buena calidad.

- El Matxete: es un asador situado en la zona del Casco Medieval y se trata de una referencia en cuanto a gastronomía en la capital. Destaca por la calidad de su cocina, especializada en pescados y carnes a la brasa y productos de temporada.

En definitiva, Vitoria-Gasteiz es una ciudad para perderse, sin prisa, disfrutando de cada instante, conociendo multitud de lugares, monumentos y emplazamientos naturales. Especialmente recomendado para aquellos que amen la gastronomía de la zona, el vino y las escapadas al norte.


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